美容と健康のために、常備しておきたい1本！！
話題のオメガ３不飽和脂肪酸（αーリノレン酸）を約５０％含有、ビタミンＥ豊富で酸化しにくく加熱も可能なミラクルオイル！
2004年、2006年パリ・ウォルル食用油サロンで金賞を受賞！
南米ペルーアマゾン熱帯雨林が原産地の「インカインチ（アマゾングリーンナッツ）」と呼ばれる植物からコールドプレスで圧搾したインカインチオイル（別名グリーンナッツオイル）。
アマゾンの緑を想わせる芳醇な緑草香とほのかな果樹の香り、そしてナッツの香ばしい風味が残り、オイルとは思えなサラサラで軽やかな食感が特徴です。
現代人に足りない脂肪酸として、注目されているがα－リノレン酸（オメガ3系）。
体内で燃焼されやすく、蓄積しにくいのが特徴です。
同じ、オメガ３系のオイルとしては、亜麻仁油やエゴマ油、しそ油などが有名です。
ただ、α－リノレン酸の最大の弱点は、酸化しやすいこと、そして熱に弱く加熱料理には向かないことでした。
インカインチオイルには強力な抗酸化作用を持つ天然ビタミンEが200mg(100g中)も含まれているので、亜麻仁油、エゴマ油、しそ油と比較して、酸化防止剤等無添加にもかかわらず酸化し難く 、新鮮な風味が長持ちします。加熱調理でも美味しくお使い頂けます。
健康維持のために、1日小さじ1杯のインカインチオイルを摂取することをおすすめします。
【内容量】 105ｇ、180ｇ、460ｇ
★インカインチオイルを使ったレシピ集はコチラ
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